我設計的餐酒會是蔬食料理，與中式詩詞結合，可以展現文化與美食的完美融合。每道菜可以對應一首詩或一句古典詩詞，透過詩詞的意境來引導菜餚的呈現。例如：「夜來風雨聲，花落知多少」：搭配一道以鮮花入菜的蔬食，比如花卉沙拉。「明月松間照，清泉石上流」：清泉豆腐湯或是以石頭鍋呈現的松子...

#美食家瘋了消費日記 最近迷義大利餐酒Wine pairing，但其實是更喜歡茶＋酒混搭的pairing，餐後再來一個手沖咖啡，整個儀式感滿滿.......  蠻瘋狂的 配圖：DALL·E 3 幫忙設計的，AI好幫手～ 義大利菜是一種豐富多樣的飲食文化，不同的地區有不同的特...

#賽車模擬器訓練紀錄 DTM德國房車大師賽，創立於2000年，千禧產物！是房車賽。 配圖：DALL·E 3 幫忙設計的，AI好幫手～ 我選的車輛是W205 DTM，賓士碳纖維賽車。 這台跟之前來台灣的保時捷退役的賽車類似，也就是說選擇練習房車賽，也是之前試乘過真車，念念不忘...

#賽車模擬器訓練紀錄 配圖：DALL·E 3 幫忙設計的，AI好幫手～ 這個賽道真實宇宙位於於摩納哥公國，賽道位置在蒙地卡羅和拉孔達米訥，非賽事期間是街道，前陣子還有朋友出差時拍了夜間開車在城市開車的影片，合成夜賽質感，看起來很過癮。...

#賽車模擬器訓練紀錄 配圖：DALL·E 3 幫忙設計的，AI好幫手～ 這也是業障等級的，短賽道低速複合彎之後接高速彎接低速彎接直道，直道後又接高速彎接髮夾彎，彎道被我稱為業障。 剛開始我用GT3的車下去模擬比賽，後來換上Global MX-5...

#賽車模擬器訓練紀錄 配圖：DALL·E 3 幫忙設計的，AI好幫手～ 終於又回到這個領域，猶如大夢一場，辛苦的模擬器訓練開始，方向盤的重量和加速、換檔的作用力，完全有感覺到極限運動的不容易。 選了Renault R25，是多年前剛剛接觸賽車文化的時候，當時的世界冠軍Fer...

#賽車模擬器訓練紀錄 配圖：DALL·E 3 幫忙設計的，AI好幫手～ 業障，沒有合法圈⋯⋯ 整場比賽，沒有合法圈，也就是說沒有一圈是沒有切西瓜、或是撞牆⋯⋯ 還好是模擬器，命有無限多條⋯⋯ Marina Bay Street...